Институт был создан в 1974 году как Всесоюзный институт прикладной молекулярной биологии и генетики, и позднее переименован во Всероссийский НИИ сельскохозяйственной биотехнологии Российской академии сельскохозяйственных наук. После реорганизации государственных академий наук приказом ФАНО от 07.11.2014 г. № 956 институт был переименован в Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт сельскохозяйственной биотехнологии» (ФГБНУ ВНИИСБ).
Основной задачей института является проведение фундаментальных и прикладных исследований, направленных на разработку новых биотехнологий с целью создания исходных перспективных форм сельскохозяйственных растений и животных с улучшенными характеристиками.
