Новое растениеводство

Как меняется растениеводство?

Агропроизводство сегодня — это быстро развивающаяся и высокотехнологичная отрасль, нацеленная на получение безопасных и полезных продуктов.

Эффективный рост отрасли прежде всего связан с качественным технологическим скачком последнего времени. Активное развитие «умного» сельского хозяйства, геномных и постгеномных технологий (включая быструю селекцию), технологий получения биоудобрений, органического сельского хозяйства в ближайшем будущем обещает вывести традиционно консервативное сельское хозяйство на новый ресурсный и производственный уровень.  

«Умное» растениеводство

Мировое сельское хозяйство перерождается, становясь сферой приложения высоких технологий. На замену людям приходят компьютеры и роботы.

Рынок оборудования для сельского хозяйства уже сегодня очень широк и включает: дроны, бесшумные тракторы, камеры для съемки ландшафта, различные датчики для мониторинга погоды и состояния почв, системы автоматического полива. Фермеры с успехом используют сложное программное обеспечение для выработки рекомендаций относительно севооборота, управления почвой, оптимального времени посадки и времени сбора урожая.

Таким образом, современные фермы приобретают сходство с фабриками, где все процессы четко контролируются для получения продуктов высокого качества, а урожай все меньше зависит от капризов природы.

Среднее количество данных, получаемых одним хозяйством в день

Новые сорта растений

Позитивным результатом внедрения ГМО-технологий в сельском хозяйстве является увеличение урожайности: новые растения устойчивы к внешним негативным воздействиям (вредители, погода и т.д.), что позволяет говорить о возможности снижения  объемов использования традиционных химикатов, а также о решении проблемы голода для населения развивающихся стран. 

Если во времена ранней генной инженерии речь шла о замене целых генов, то сегодня ученые могут редактировать геном растений с очень высокой точностью, заменяя, например, только одну букву генетического кода. Благодаря этому жизнь растений стала лучше поддаваться контролю. Размножать растения также стало проще. Фермеру больше нет нужды выращивать новые сорта на протяжении долгих лет, чтобы узнать, имеют ли они желаемые характеристики. Теперь об этом может рассказать беглый взгляд на растительный геном.

Сити-фермерство

В развитых странах отмечается рост стартапов, нацеленных на создание городских ферм, которые предлагают горожанам свежие и более здоровые продукты, выращенные с помощью биотехнологических средств защиты без использования химических удобрений и пестицидов. Кроме того, продукты, полученные на сити-фермах, не проходят длительного этапа транспортировки, а потому не содержат консервантов.

Органическое растениеводство

Один из главных мировых трендов растениеводства – это органическое земледелие. Данный подход исключает использование синтетических удобрений, пестицидов, регуляторов роста и ГМО, и направлен на восстановление и сохранение качества почвенных и водных ресурсов. Сельскохозяйственная продукция, произведенная органическим методом, считается более полезной для здоровья и общего благополучия населения.

В развитых странах мира растет спрос на органические продукты питания. Современный потребитель выбирает продукцию, полученную из растений, выращенных без использования пестицидов и минеральных удобрений. На смену им приходят биологические препараты, в том числе – на основе полезных бактерий (растительные пробиотики). 

Микробы, хотя и имеют плохую репутацию из-за их способности вызывать болезни, могут оказаться полезны в сельском хозяйстве. В частности, они способны превращать азот из воздуха в растворимые нитраты, необходимые растениям для роста. Изучение микробных сообществ и использование микроорганизмов в растениеводстве является быстро развивающейся частью сельскохозяйственной биотехнологии.

Россия в перспективе может стать крупным поставщиком органической продукции и занять большую долю мирового рынка органики (до 10-15%), так как обладает 20% запасов пресной воды в мире, 9% пахотных земель планеты, 58% мировых запасов чернозема, 40 млн га залежных с/х земель, не получавших длительное время удобрений. В России также действует строгая политика в области создания и использования ГМО.

Иванов, Романцев
Представитель крупного бизнеса с с/х составляющей (Иванов, Романцев) о том, как меняется консервативная агросфера вслед за мировыми трендами на биотехнологизацию.